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让消费热起来 国内酒店集团深挖市场潜能

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  • 中国旅游新闻网

“别以为我们只会线上做外卖,盘活现金流我们还有其他招”“预售仅3天,交易总额超过2000万元”“以前真不知道我们的员工个个都是KOC(关键意见消费者)”……随着文旅行业有序复工,多家酒店集团也把更多精力放在了如何尽快让消费热起来,让经济活起来的实践中,发掘出了不少酒店行业的消费潜能。

促进消费潜力释放

直到今天,酒店人的心弦依然是绷紧的,住宿消费和餐饮消费直线下滑的局面,让他们不得不另寻出路。的确,在目前仍处于疫情防控阶段的背景下刺激酒店业消费复苏并不容易,唯有放下传统思维才能获得更多机会。

不久前,中国旅游集团酒店运营事业群带领集团旗下29家酒店举办了“众志成城·中旅酒店在一起”促销活动,集合各酒店80多个产品通过预售等方式为酒店增加了现金流。而这“短短24小时销售了数千间夜客房”的佳绩并非偶然,为了这场促销活动,这29家酒店的销售人员积极学习线上营销知识,优化各种预订界面,为打造各具特色的中旅酒店产品做足了准备。

看似简单的预售,也让不少酒店集团看到了更大的市场。近日,开元酒店集团不仅在“311开元超级品牌周”活动中预售了超过6万份的产品,获得了超过2000万元的交易额,还提前锁定了一批消费者的出行需求。

开元酒店集团相关负责人表示,目前销售出的产品中,近七成是来自开元芳草地乡村酒店、开元观堂酒店、开元森泊乐园的度假休闲类产品。由此可以看出,健康的旅游方式能给消费者带来“深入桃源,隐于喧嚣”的安全感。疫情防控结束后,家庭客群将会以自驾游方式展开近郊度假模式。

当然现阶段刺激消费潜力的方式不只是预售。这段时间,亚朵酒店集团的新零售部门就非常忙碌。他们研制出了一个新的销售方案,把集团旗下400多家门店近1.5万名员工变成了KOC。他们可以通过线上小程序,把亚朵生活馆内的商品推荐给身边的好友,拉动消费。

亚朵酒店相关负责人告诉记者,几年前,亚朵酒店集团就上线了亚朵生活馆,从洗护用品、床垫到毛巾,只要客人在亚朵酒店的住宿过程中看到任何喜欢的东西,打开手机登录亚朵生活馆,就能“所见即所购”。如今,针对大部分消费者还是以居家办公为主,亚朵酒店集团对原先的产品进行调整,上线了全新的销售系统,并制定了员工激励政策,每位员工每成交一单都能获得奖励。新零售系统上线后,销售额持续上涨。

让加盟商看到希望

从各酒店集团公布的数据来看,首旅如家、华住等酒店集团旗下已有七八成门店开始复工。此前,为了帮助加盟商在业务几乎停摆的情况下活下去,多数国内酒店集团采取了减免加盟费用、联合金融机构推出专项金融支持等措施,来缓解加盟商的压力。如今在行业仍未完全复苏的情况下,仍有部分酒店集团选择继续向加盟商“输血”。

日前,亚朵酒店集团携手携程金融推出了“驿启装”和“经营贷”两项金融产品,以此来解决加盟商因酒店重新装修或运营周转所产生的资金困难。这已是亚朵酒店集团推出的第六波加盟商金融支持措施。

记者了解到,首旅如家酒店集团也于近日向加盟商推出了“减免+金融扶持”双项措施。首旅如家联合多家金融机构,为特许加盟酒店提供40亿专项金融支持和定制化的多款金融产品,同时对全国范围内所有开业的特许加盟酒店2月、3月、4月的酒店“总经理费”按照七折收取。

事实上,这个时间段也是酒店集团“招兵买马”的好时机。为了吸引更多的加盟商加入阵营,近日,华住酒店集团宣布在3月20日(春分节气)至4月19日(谷雨节气)的一个月内推出“春耕计划”。即只要加盟商在这个时间段签订华住酒店集团旗下品牌的投资意向书、缴纳意向金,并在6月30日之前正式签订加盟合同,且按照合同约定时间足额缴纳各项前期费用,在酒店开业后,即可享受意向金双倍抵扣及减免加盟管理费的优惠措施。

华住集团联席总裁金辉表示,国内大多数中小单体酒店势单力薄,抗风险能力弱,管理上也存在诸多问题,如果单纯依赖于疫情过后出现补偿性消费反弹,并不能解决根本的问题。华住推出“春耕计划”,也是为了给加盟商增加信心,推动单体酒店的连锁化。

发现更多拓展空间

通过这段时间的历练,各酒店集团能否在行业逐渐复苏的风口上再出实招推动消费,华美酒店顾问机构首席知识官、高级经济师赵焕焱建议,一些度假类的酒店可以考虑与景区联手推出旅游组合类产品,同时,也可以与养生领域的相关企业跨界合作推出相关产品。

事实上,已经有一部分酒店集团瞄准了康养市场。开元酒店集团总裁陈妙强说:“短期来看,我们也面临着现金流量紧缺的挑战,但这不是坏事,相反,我们应该珍惜这个机会,充分利用接下来的几个月,调整节奏,梳理战略,把资源聚焦到度假、康养等核心业务上。”

“酒店康养产品的设计,绝不是简单的生搬硬套养生知识和养生食品,而是要有一套形成体系的产品,在美好情怀和经营效益间获得平衡。”有业者建议,酒店想要打造康养IP,就要在品牌定位、造景设计、主题活动策划、服务运营、衍生产品开发等方面下足功夫。

在晗月酒店集团副总裁夏子帆看来,深耕细节也能帮助酒店获得更多流量。注意到客人在这个阶段对酒店的清洁消毒有更多的需求,晗月酒店集团就适时推出了安全防护包,里面装有酒精棉片、一次性马桶套等,颇受客人的欢迎。“我们经营的是酒店,在任何时候都应该按市场需求出牌。在探索的过程中,我们也可以跳出酒店业,从其他行业企业身上学习更多的成功经验,开拓更大的空间。”

  • 编辑:邢爽
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